在Safari浏览器中开启隐私报告拦截跨站脚本（XSS）的教程如下：
1. 打开Safari浏览器，点击左上角的“Safari”图标，然后选择“偏好设置”。
2. 在弹出的偏好设置窗口中，点击左侧的“隐私与安全”选项。
3. 在右侧的“隐私与安全”设置页面中，找到“隐私报告”部分。
4. 点击“隐私报告”按钮，然后在弹出的窗口中选择“启用隐私报告”。
5. 接下来，需要配置隐私报告的设置。点击“隐私报告”按钮，然后在弹出的窗口中选择“自定义隐私报告”。
6. 在“自定义隐私报告”窗口中，你可以设置报告的频率、通知方式以及是否允许第三方应用访问你的数据。根据需要进行调整。
7. 最后，点击“确定”按钮保存设置。现在，当你浏览网页时，Safari浏览器会根据你的设置自动生成隐私报告，并显示在你的通知中心或浏览器右上角。
通过以上步骤，你可以在Safari浏览器中开启隐私报告拦截跨站脚本功能，保护你的个人信息不被恶意网站利用。